Wo, wenn nicht hier, könntest du eine so umfassende Ausbildung in einem so spannenden Umfeld genießen? Immerhin ist IKEA nicht nur ein Einrichtungshaus, sondern auch eines der größten Gastronomieunternehmen Deutschlands!
Unser Erfolgsrezept?
Tårta Mandel und eine komplexe Planung.
Ausbildungsinhalte Fachmann/-frau für Systemgastronomie.
Während deiner Ausbildung lernst du
- alle Bereiche von IKEA FOOD (IKEA Restaurant, IKEA Mitarbeiterrestaurant, Bistro und Schwedenshop) kennen.
- Gastronomie-Know-how von der warmen und kalten Küche über Einkauf und Warenprüfung bis zur Kostenkontrolle.
- was ein erfolgreiches Systemgastronomiekonzept ausmacht und wie du mit dem IKEA Restaurant oder Bistro zur Umsatzentwicklung des Unternehmens beitragen kannst.
- wie du deine Ziele lösungsorientiert, gut organisiert und kostenbewusst erreichst.
- Teamführung und Organisation.
Ablauf
Im ersten Jahr lernst du die Grundlagen aller Bereiche von IKEA FOOD kennen: von der Zubereitung unserer typischen Speisen bis zur Warenpräsentation im Bistro und Schwedenshop.
Um IKEA verstehen zu können, wirst du auch alle anderen Bereiche des IKEA Einrichtungshauses einmal kennenlernen.
Im zweiten Jahr folgt die Einarbeitung in alle Prozesse, die hinter den einzelnen Bereichen von IKEA FOOD stehen – du wirst Waren bestellen, Rechnungen bearbeiten und die Personaleinsatzplanung kennenlernen.
In regelmäßigen Azubi-Runden hast du außerdem die Gelegenheit, dich mit deinen Azubi-Kollegen auszutauschen.
Zusätzlich zur betrieblichen Ausbildung besuchst du die Berufsschule vor Ort.
Für das Lernen bekommst du bei IKEA freie Zeiten.
Dein drittes Ausbildungsjahr bereitet dich dann auf deine spätere Aufgabe bei IKEA vor. Es ist die Vorbereitung auf eine mögliche Führungsaufgabe, in der du als Manager des operativen Geschäfts eigenverantwortlich ein Team leitest.
Deine Perspektiven
Ein erfolgreicher Ausbildungsabschluss ist deine Chance auf eine überdurchschnittlich schnelle Karriereentwicklung bei IKEA! Du startest als Teamleiter im Bereich IKEA FOOD.
Und mit unserem internen Weiterbildungsprogramm ist sogar noch mehr drin.
Wie ist das eigentlich so bei IKEA? Und wie sieht der Ausbildungsalltag wirklich aus? Unsere Azubis erzählen es dir!
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